神秘果與化療的美麗邂逅

美國腫瘤醫療學會(American Society Clinical Oncology)

在2010年的年度會議期刊發表一篇關於神秘果可治癒化療患者的味覺障礙，引起醫學界熱烈的討論。其一是神秘果是什麼？其二是為什麼作用於味蕾的酸味轉甜的「神秘果蛋白」具有恢復化療味覺頓失的功效？這項前導性的研究，使化療醫學有相當大的鼓舞，患者有多一樣選擇，以天然水果取代化學藥物來改善味覺障礙。這項研究的實際內容是什麼呢？

實驗方法：
針對有使用cyclophosphamide, carboplatin, cisplatinum, gemcitibine, methotrexate, doxorubicin, 5-fluorouracil, paclitaxel, docetaxel, vinorelbine, oxaliplatin, irinotecan or etoposide(以上皆是化療藥物)的病人，若有呈現味覺障礙，患者隨機交叉被分配在立刻食用神秘果持續兩週(A組)與單獨持續吃神秘果持續兩週(B組)。觀查重點：味覺改變(研究神秘果對有30%的患者具有改善效果，採用Wickham問卷)、體重變化、生活品質。實驗用神秘果是從Fairchild Botanical Garden直接配送，保存在癌症中心適當的保存條件。

實驗結果：
實驗期間從2008年10月至2009年11月期間，計畫40位之中有28位參與，有23人可進一步實驗分析，(12個在A組、11個在B組)。平均年齡63齡，男性佔52%，78%是病症重期。9人有胃腸道癌、6人有乳癌、其餘8人具有其它的癌症，在同一水平下，有20人(87%)反應味覺有金屬味，78%反應沒有味覺感受。後續的七項問卷由56%的受試者完成，問卷調查表上，23人中7人反應味覺有改善效果，8人相信神秘果對他們有幫助。整體來看至少有穩定味覺的效果，最好的反應效果有52%人認為有效。在研究期間體重沒有顯著變化，也無3級與4級不良的影響，胃痛與咽喉不適(1級)有一例。整體結論，化療患者食用神秘果是安全，在初步實驗分析，神秘果的作用結果令人鼓舞。最終實驗結果，我們將採取大規模實驗得證。

原文資料：
http://meetinglibrary.asco.org/content/51247-74