神秘果與化療的美麗邂逅

神秘果源自西非，於1980年首度進入台灣植育，至2000年曾被各大媒體廣宣

神秘果食用者對神秘果眾多的神奇效用，有佳話流傳，其少不乏有解酒、減重、提升胃口、改善味覺、促進化療患者的食慾等神奇效用。

為什麼只有神秘果有此奇效？

神秘果內有一種獨特的營養成份，為「神秘果蛋白」，該蛋白質獨具特性，唯有萃取自天然有其功效。科學家曾在實驗室用相同的蛋白質架數與結構試合成，結果完全不具有神秘果蛋白的「變味效果」。神秘果蛋白的合成幻想就此破破滅，也奠定了神秘果蛋白物以稀為貴的價值。

神秘果的潛在價值？

早在四十多年前，神秘果初次在美國市場展露頭角時，市場具有神秘果狂熱，當時市場消費者認為：有了神秘果之後，我即使不吃糖也可以獲得甜味。掀起了一股神秘果健康應用與減肥的風潮。面對神秘果如此龐大的市場反應，阿斯巴甜(代糖)的業者首受其衝，市場銷量有明顯的下滑。阿斯巴甜業者最後動用了美國FDA的政商關係，神秘果被下了一道「莫須有」的禁令，強迫神秘果從此在美國消失。至今多年，欲考古當時禁止原因，已塵封成未解之謎。

神秘果有科學支持嗎？

近年，神秘果的科學實驗陸續有不錯的研究成果：

1.(Antioxidant-rich phytochemicals in miracle berry (Synsepalum dulcificum) and antioxidant activity of its extracts)
發現神秘果對於化療患者有顯著的味覺改善效果。

2.《Antioxidant and reducing uric acid effects of Miracle fruit (Synsepalum dulcificum Denill) and development of health beverage products》
神秘果內含眾多的抗氧化成分

3.《Studies on the Antioxidant Activity and Plasma Glucose Regulation in STZ-Induced Hyperglycemic Rats of Miracle Fruit》
神秘果的抗氧化及對STZ誘導的高血糖老鼠血糖調節作用之研究

4.《Improvement of insulin resistance by miracle fruit (Synsepalum dulcificum) in fructose-rich chow-fed rats》
神秘果改善糖尿病的胰島素抗性

在國外還有諸多研究神秘果的學術論文，去google學術搜尋引擎key入「Miracle fruit」

神秘果食用人口多嗎？

神秘果源自西非特產，當地人將神秘果視為一種增強體力、滋補元氣的奇效水果。

僅管神秘果在美國有法規禁令，美國民眾對神秘果的熱情依然不減，改吃「神秘果含錠」享受變味效果。

如果全世界都在為神秘果瘋狂，你還不知道什麼是神秘果，趕緊去認識它一下！